西红柿炒鸡蛋可抗衰老？

西红柿炒鸡蛋可抗衰老？西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配公道，也符合大众口味。营养贴士：1、西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色采娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品味。2、现在它是很多人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成份，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。3、番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。4、番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻挠癌变进程。西红柿除对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发危险。5、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，下降血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助医治作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白净。6、西红柿中的尼克酸能保持胃液的正常分泌，保进红血球的构成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。7、鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度适合的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出1只小鸡，这就足以白癜风原因说明鸡蛋的营养是非常完善的。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优秀的蛋白质。8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改良各个年龄组的记忆力。有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了出人意料的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物资，鸡蛋白癜风该如何治疗中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可增进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几近所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。很多长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。