中南海国宴南瓜产自龙江

□本报桑蕾

职业生涯中最开心的是哪一天？这个问题若是问温玲，这位从事南瓜、甜瓜研究210多年的瓜类科研专家，也许她的回答是龙园栗香入选中南海国宴的那一天。看到自己培养的品种取得认可，是农业科学家们最具成就感的事儿。

小南瓜能撑起大产业。这是温玲对南瓜产业的1句精准概括。南瓜从食用上分为籽用南瓜和肉用南瓜两类。目前我省籽用南瓜栽培面积200万亩左右，肉用南瓜栽培面积60万亩左右。南瓜不但可以炒、炖、蒸、煮、熬粥，还可以速冻加工，出口创汇；或制成南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酒等。我省气候冷凉，昼夜温差大，有利于糖分等营养物质的积累，南瓜果实品质好，口感好、富含粗纤维，能增进肠道消化，热量又低，特别合适喜欢美容养颜的女性食用。温玲还介绍说，南瓜适应广，耐贫瘠，对土地的要求其实不高，营养富集的土地可以种植，闲田隙地也能茁壮生长，而且抗逆性好，不爱得病，如选茬正确，科学管理，不用药或少用药便可喜获丰收。可以说是自带绿标的食品。

还有一件让温玲高兴的事儿由省农科院培养出来的南瓜品种已占据了全省南瓜种植面积的6成。龙早面早熟香面权威的白癜风医院；国品天香早熟，果个大，粉质细腻，肉厚均匀，香面可口，合适加工；龙园栗香的优势，甜、香、面兼俱，吃起来还有种栗子的香味，已连续三年成为中南海国宴用品。

目前，龙江的地产肉用南瓜中约有1/3用来加工，延寿的青花山果蔬种植专业合作社是南瓜生产、加工企业，主要生产南瓜粉、南瓜挂面等，还将针对女性、幼儿、老年人等不同人群开发合适的南瓜新产品。萝北大兴有限责任公司生产的南瓜酒成功进入北京大型超市。

南瓜产业是经济作物中的朝阳产业，不但营养价值高，而且便于储藏运输，常温下只要把南瓜全国哪家医院治疗白癜风最好放在阴凉处，寄存4周口味基本不变。温玲表示，随着消费者对南瓜营养、保健功效的不断深入了解，市场需求也会愈来愈大，为了适应现在少口家庭的购买需要及百姓对品质需求的不断提升，省农科院又新培养了迷你鲜贝精品小南瓜：1斤左右大小，甜、香、面，阴凉处寄存2~3个月风味基本保持不变。这1品种极具优势，特别合适在我省大棚种植。

温玲说，龙江肥沃的天然冷凉的生长气候，加上南瓜抗病突出、抗逆性好，品质佳，合二为一生长出自带绿标的南瓜，这是龙江地产南瓜最大的优势，也是最具竞争力的优势，相信将来小小的南瓜，一定会成为农民致富的金瓜。