全国糖酒会昨南京开幕三千家酒类企业同场竞争

来源：新华日报

比吆喝赛酒香，还得看创新

第93届全国糖酒商品交易会昨天开幕。多家国内外酒类生产企业汇聚南京国际博览中心，在12万多平方米的展场上烹制我国糖酒行业规模最大、影响最广的饕餮盛宴。这个展会，既为供需双方对接交易提供了平台，也是新常态下我国酒类行业走向的风向标。

各类酒企竞亮绝活

南京国际博览中心，不仅9个展馆个个爆满，就连金陵会议中心一楼也改成调味品展区。昨天上午一开馆，潮水般的人流就涌向各个展区。参展商纷纷拿出当家产品、亮出各自绝活。昨天，安徽迎驾酒业20多个参展人员个个忙得不亦乐乎，公司销售经理杨照兵说，人气这么旺有点意外。“针对目前酒类消费的碎片化特点，我们这次展示的‘生态洞藏’、‘迎驾之星’等五大系列，都是新开发的。‘生态洞藏’针对商务政务接待，性价比高；‘迎驾之星’满足百姓婚丧嫁娶之需，每瓶从几十元到元左右。去年‘迎驾之星’卖了十几亿元，展会上最受欢迎的也是这两个系列。”

降低身段“走群众路线”是众多酒企的共同选择，也是重获市场的秘籍。来自哈尔滨关东老窖酒业的于冬生，一上午接待了20多个客户。他说，虽然展品高中低档齐全，但营销重点是最接地气的两款“关东老窖”，一款从43度到52度，每瓶38元，另一款40度，售价12—15元，两款酒月销量1.7万—1.8万箱。

今世缘酒业是我省白酒生产企业代表之一，董事长周素明说，参展不仅带来主要热销品类，还首次展示了由酒文化衍生的文创产品，包括多款以天赐良缘为主题的传统和现代造型酒瓶，艺术感很强的套装酒具、茶具等。“我们要充分挖掘‘缘’文化，由卖酒向卖文化转变，向婚庆产业拓展。”展会上，这些与酒相融合的文创产品广受经销商青睐。

顺势调整营销要创新

此轮起自年底的白酒业调整，虽然“三公消费”取缔是重要原因，但与销售模式创新滞后、产品片面追求高大上等也不无关系。国家统计局统计，去年全国酿酒行业规模以上企业酿酒产量.27万千升，同比增长0.87%。同年家酿酒业规模以上企业中，有家亏损。累计亏损44.71亿元，比上年增长6.21%。

面对窘境，酒企纷纷创新自救，特别是适应互联网经济大势，积极搭乘互联网+时代班列。28日在南京发布的中国酒类食品产品互联网大数据表明，尽管酒类市场压力山大，但—年，酒类电商销售每年翻番，今年有望达到亿元。天猫商城统计，去年销售酒类0万单，今年前9月已有多万单。来自北京糖烟酒集团的白总说，酒类电商企业最终拼的是物流，线上企业未来一定要有实体店。

业内人士表示，当下定制酒很受企业重视，其实缺乏有效突破。特别是以个人消费为基础的市场，体量有限，如果能利用互联网金融建立一个服务消费者的生态圈，将很有意义。苏酒集团董事局主席张雨柏介绍，去年苏酒与新华报业传媒集团、苏食集团联手，整合三方渠道、传播和市场优势，加大苏酒新品在江苏市场的覆盖，短短几月已销售苏酒5A级3万多箱。此外，通过个性化定制方式销售生肖酒，市场反响良好。

五千亿元蛋糕前景诱人

尽管处在调整中，年销售仍达亿元以上的中国白酒业，未来将走向哪里？作为酒类生产和消费大省，江苏如何抢得先机，各界高度

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