阜阳在食品工业发展过程中，积极适应供给侧结构性改革需要，注重从生产领域加强食品的优势供给，正在从过去的适应需求向引领需求转变，食品工业这一传统工业正焕发出新的生机与活力。

　　阜阳雪伟食品有限公司是一家以生产休闲食品为主的加工企业，自今年3月份投产以来，公司就根据当前食品产品结构向高端化、个性化方向调整的市场走势，迅速推出形成了以“小马哥”为主打品牌的十几不同系列的有机食品。产品一面市，就受到广大消费者的青睐。

　　阜阳市雪伟食品有限公司总经理马春辉：下一步我们打算引进自动化程度更高的设备，以更好的提高产量。预计年消耗面粉是1.8万吨，年产值争取超过一个亿。

　　公司按照目前每天消耗20吨的产能计算，每年可就地消化面粉吨，而主打休闲食品的发展路径与加工同类食品相比企业利润率也提高到1.5倍。这帮助企业在投产不到一年的时间里就实现销售额万元，完成生产总值多万。

　　为了让食品加工企业在发展中实现“弯道超车”，阜阳市印发了《扎实推进供给侧结构性改革实施方案的通知》，要求企业扎实推进企业创新、产品创新、市场创新，着力扩大有效需求，提高供给结构对需求变化的适应性，不断提高供给体系质量和效率。

　　安徽广济食品有限公司是今年从福建引进的一家”凤还巢”企业，由于看中了阜阳本地优质的小麦资源以及阜合产业园区提供的标准化生产车间以及厂房租金、税务减免等优惠政策，企业一入驻就实现了生产。由于产品在生产工艺上由原来的“烤制”变成“蒸制”，这填补了阜阳本土市场上同种类产品高端化的空白。

　　安徽广济食品有限公司技术总监李刚：因为现在市面上的大部分面包都是烤制的，这样我们改进了工艺，改成了蒸制的面包，这样的话更能适应市场的需求，然后满足大家各种口味的需求。

　　加快推进供给侧结构性改革步伐，用新供给引领需求新发展让广济食品公司焕发出新的生机与活力，目前公司正以产值30%的速度在增长。

　　安徽广济食品有限公司技术总监李刚：我们下一步的话，会增加投资，增加我们的研究力度，开发更多的新产品，让我们的企业做大做强。

　　习近平总书记指出，在适度扩大总需求的同时，着力加强供给侧结构性改革，着力提高供给体系质量和效率，增强经济持续增长动力，推动我国社会生产力水平实现整体跃升。眼下，阜阳借助于巧做供给侧结构性改革“加法”效应和正在实施的“”调转促行动计划，让越来越多的食品加工企业实现了迅速发展，逐步摆脱了以往食品加工行业产品类型单一，优质品牌少，企业规模小的发展困局，阜阳食品加工这一传统行业正不断迸发出新的发展生机与活力。

　　年，全市规模以上食品工业企业达家，完成工业产值.6亿元，年底可突破亿元，占全市规模工业产值的19.5%，同比增长7.9%;实现工业增加值.8亿元，占全市工业增加值的21.2%，同比增长2.9%;税金总额达36.8亿元，同比增长2.3%。

　　我市目前涌现了一批新型食品工业化产业示范基地，并形成了以颍东食品工业园区为代表，各县市区独具特色、独具吸引力的食品工业园，全市食品工业已形成“主导产业更加清晰、经营主体与日俱增、龙头企业加速集聚，新产业、新业态、新模式不断涌现”的良好发展格局。